Chargé / Chargée de mission qualité
Emploi Négoce - Commerce gros
Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Devenez le/la garant(e) qualité du lancement de TAKUMI FACTORY TAKUMI FOOD SERVICE ouvre prochainement son nouveau laboratoire de production de cheesecakes japonais à La Ferté-Bernard Dans le cadre du lancement du site, nous recherchons notre premier(e) Chargé(e) Qualité. Un poste clé pour construire les bases qualité d'une entreprise en pleine création Votre mission Vous serez au coeur du projet dès le démarrage. Votre rôle ? Mettre en place, structurer et faire vivre le système qualité de l'entreprise aux côtés des équipes production et de la direction. 1. Qualité & Conformité produits Suivre et mettre à jour le plan HACCP (analyses des dangers, points critiques, enregistrements) Réaliser les contrôles qualité en cours et en fin de production (contrôles organoleptiques et de la conformité du processus) Mettre à jour les procédures, modes opératoires et les enregistrements ainsi que les instructions de travail Gérer les non-conformités : identification, analyse des causes, actions correctives et préventives Assurer le suivi des produits finis et la gestion des réclamations clients Mettre à jour et suivre le système qualité Suivre la maintenance, étalonnage des équipements[...]
